省“科技下鄉(xiāng)萬(wàn)里行”肉兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)赴自貢開(kāi)展科技服務(wù)

2021年6月1日～3日，省“科技下鄉(xiāng)萬(wàn)里行”肉兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)首席專家、國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)成員、省畜牧科學(xué)研究院李叢艷副研究員、郭志強(qiáng)副研究員、李鈺瑩研究實(shí)習(xí)員、省草原科學(xué)研究院余志菊研究員及自貢市畜牧飼草站張軍高級(jí)畜牧師、榮縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心但曉波高級(jí)畜牧師一行6人赴自貢市開(kāi)展科技服務(wù)。

      為了解占自貢市兔肉一半以上消費(fèi)體量的兔肉深加工情況，6月2日~3日，專家服務(wù)團(tuán)一行調(diào)研參觀了自貢胥機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司和自貢譚八爺商貿(mào)有限公司的食品加工基地，并與自貢市冷吃兔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行座談。會(huì)上，協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)石劍介紹了協(xié)會(huì)成立的背景、會(huì)員單位、冷吃兔行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及5年發(fā)展目標(biāo)。專家服務(wù)團(tuán)與協(xié)會(huì)會(huì)員代表、自貢市開(kāi)洪食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)钛恪⒆载曬銠C(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理胥松、自貢市譚八爺商貿(mào)有限公司總經(jīng)理譚文剛等，就兔肉原料來(lái)源、價(jià)格、地方肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的突出問(wèn)題、發(fā)展思路以及“冷吃兔”品牌培育、標(biāo)準(zhǔn)制定等進(jìn)行了深入交流。據(jù)了解，由于自貢市缺乏肉兔養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、生產(chǎn)規(guī)模普遍偏小不能穩(wěn)定供貨、且本地兔肉價(jià)格普遍高于外調(diào)兔肉（價(jià)差1元/kg以上）等綜合因素使得加工企業(yè)的兔肉原料主要來(lái)自外地。對(duì)此，首席專家李叢艷副研究員表示，肉兔產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)團(tuán)將從技術(shù)、信息、人才等方面提供科技支撐，提高養(yǎng)殖端的生產(chǎn)效率，及時(shí)對(duì)接協(xié)會(huì)需求，指導(dǎo)生產(chǎn)高端兔肉產(chǎn)品原料，推動(dòng)自貢市肉兔一二三產(chǎn)融合發(fā)展，讓“冷吃兔”和肉兔產(chǎn)業(yè)真正成為自貢市的新名片。

      活動(dòng)期間，服務(wù)團(tuán)應(yīng)邀參加了在富順縣舉辦的四川省第二十五屆科普活動(dòng)月啟動(dòng)儀式暨集中示范服務(wù)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《肉兔高效健康養(yǎng)殖技術(shù)》、《兔病防治技術(shù)》、《南方地區(qū)經(jīng)濟(jì)作物副產(chǎn)物飼料化利用技術(shù)》等肉兔養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)資料210余冊(cè)，解答問(wèn)題50余個(gè)，受到養(yǎng)殖戶和市民熱烈歡迎。專家團(tuán)還深入到富順縣琵琶鎮(zhèn)金竹村金泰肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)、沿灘區(qū)黃市鎮(zhèn)焱平肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)，到大安區(qū)眾鑫畜禽批發(fā)部走訪調(diào)研，獲得了兔肉產(chǎn)銷的一手資料；并搭建了科技下鄉(xiāng)萬(wàn)里行微信服務(wù)平臺(tái)1個(gè)，便于及時(shí)為養(yǎng)殖戶答疑解惑。