動物營養研究所刁慧博士在《Frontiers in Microbiology》上發表論文

近日，國際期刊《Frontiers in Microbiology》（JCR一區期刊，IF=5.640）在線發表了我院動物營養研究所刁慧博士題為“Effects of Dietary Zinc Sources on Growth Performance and Gut Health of Weaned Piglets”的研究論文，揭示新型飼用有機微量元素乳酸鋅對斷奶仔豬腸道健康的影響。

該研究以四川省畜牧科學研究院為第一單位、我院動物營養研究所副研究員刁慧博士為第一作者，該研究獲得了四川省國際科技創新合作/港澳臺科技創新合作項目（2020YFH0170）和四川省引智成果示范推廣項目（2021ZHYZ0005）的資助。

隨著養殖業的快速發展和科技的不斷進步，無機微量元素對動物自身、生態環境和畜禽產品帶來的安全隱患日顯突出，安全、優質已被列入全省現代畜牧業發展的基本要求。2018年，農業部2625公告大大降低銅和鋅在飼料中的使用量，因此，新型、安全、環保、高效的有機微量元素新產品、新技術的應用逐漸受到行業重視。有機鋅具有較高的吸收率和生物學效價，作為安全高效環保型飼料添加劑越來越受到大家的關注。乳酸鋅作為新飼料添加劑生產實踐中（仔豬、蛋雞、鯉魚）已有應用，但理論研究甚少。因此，系統研究關于乳酸鋅與畜牧生產中常用的其他有機鋅和無機鋅對仔豬生長性能和腸道健康的效應比較及不同鋅源的作用模式十分必要。

我院動物營養研究所科研人員以24日齡DLY斷奶仔豬為試驗動物，研究硫酸鋅、甘氨酸鋅和乳酸鋅對斷奶仔豬生產性能、皮毛狀況、鋅排放、腸道發育、消化吸收和腸道屏障功能的影響，以揭示乳酸鋅對斷奶仔豬生產性能和腸道健康的影響及其機制，比較不同鋅源的作用效果差異。研究發現，飼糧添加100 mg/kg硫酸鋅、甘氨酸鋅和乳酸鋅均能改善斷奶仔豬生長性能、養分消化率和腸道屏障功能，其中以添加有機鋅特別是乳酸鋅的效果最佳；飼糧添加無機鋅和有機鋅對鋅轉運載體基因表達不一致，說明其吸收轉運通道可能存在差異。

全文鏈接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2021.771617/full