我省首個牦牛科技小院在小金掛牌

（四川農村日報全媒體記者 袁宇君）6月15日，由教育部、農業農村部、中國科協聯合授予的“小金牦牛科技小院”在阿壩藏族羌族自治州小金縣新橋鄉掛牌。該小院是目前四川省唯一一所、全國第三所在牦牛領域設立的農業科技小院。

牦牛養殖業長期采用靠天吃飯的傳統放牧方式，由于高原獨特的生態環境，我國現有牦牛每年冬春掉膘損失折算為413.9萬頭，掉膘造成的損失大于每年380萬頭的牦牛屠宰量。并且由于高原生態條件限制，牦牛每年集中在8-11月進行屠宰上市，其余季節則無法供貨，呈現出嚴重的季節性生產特點。

目前，傳統方式屠宰的多為淘汰老齡牦牛，導致上市牦牛肉質欠佳，消費者并未吃到均衡飼養并適時屠宰的牦牛肉；另外，我國牦牛大多未經過系統選育，牦牛多為地方遺傳資源性品種，缺乏經過系統選育的優良肉用品種，也導致市場上牦牛肉質不佳。

我國在牦牛領域設立農業科技小院，目的是為高原地區培養更多的本地“新牧人”，為青藏高原鄉村振興提供人才支撐，并且把高校業已形成的農業科學技術通過科技小院這一平臺向地方沉淀。

小金牦牛科技小院首席專家、西南民族大學畜牧獸醫學院江明鋒教授告訴記者，西南民族大學投入了大量的科技力量進行研究，在全國率先提出青藏高原的農牧區耦合區試行“牦牛全年均衡出欄 4218 模式”，破解了牦牛冬春掉膘、全年均衡出欄和肉質不佳等牦牛養殖業中的痼疾。團隊將充分利用好小金牦牛科技小院平臺，為牦牛的種、養、繁、產品等全產業鏈打造新的運營模式，將高校業已存在的技術沉淀到基層和生產一線，探索青藏高原牦牛養殖新模式，為我國青藏高原牦牛養殖打造新模式走出四川道路。