日本開發富含不飽和脂肪酸的豬肉
欄目：科技動態
發布時間：2006-07-13
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日本石川縣畜產綜合中心和北陸學院短大等院校共同開發了富含不飽和脂肪酸的豬肉，為了擴大新品豬肉的消費渠道，7日舉行了面對消費者和生產者的品嘗會，共有50位相關人士參加，普遍給予了高度評價。
新品豬肉含有豐富的不飽和脂肪酸，肉質優良，味道上乘，肉感松軟，是豬肉行列中的極品。并且其有降低膽固醇的功效，促進新陳代謝，減少脂肪的堆積。據有關人士介紹，新品豬肉的市場潛力是巨大的。
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