據報道,芬蘭農業和食品研究中心動物良種研究小組的專家們經過多年努力,成功地從奶牛的胚胎中找到并確定了兩個能夠控制奶牛產奶量的基因。這兩個基因不僅能夠控制奶牛的產奶量,還能控制牛奶中蛋白和脂肪的含量。由于這些牛犢的產奶基因在胚胎階段就已被確定,因此可以預先確切地知道這些牛犢長大后的產奶量以及牛奶中脂肪和蛋白的含量。這種奶牛不僅產奶量高,而且牛奶質量好。
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