強(qiáng)壯四川畜禽種業(yè)，助推產(chǎn)業(yè)振興（三） ——乳肉兼用牛品種培育

動物遺傳育種四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 

強(qiáng)壯四川畜禽種業(yè)，助推產(chǎn)業(yè)振興（三）

——乳肉兼用牛品種培育

“蜀宣花牛新品種培育及配套生產(chǎn)技術(shù)”成果

農(nóng)業(yè)部神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技一等獎

四川省人民政府科技進(jìn)步一等獎

針對我國牛良種缺乏、生產(chǎn)水平低、技術(shù)不配套等瓶頸問題，四川省畜牧科學(xué)研究院聯(lián)合省內(nèi)多家企、事業(yè)單位組成研究團(tuán)隊(duì)，緊密結(jié)合南方地區(qū)氣候特點(diǎn)和養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)際，歷經(jīng)30余年，培育出乳肉兼用新品種—蜀宣花牛[（農(nóng)02）新品種證字第6號]。創(chuàng)建了蜀宣花牛標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式，示范推廣成效顯著，技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)突出，成果整體達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，其中培育的耐高溫高濕乳肉兼用牛品種達(dá)到國際先進(jìn)水平。

先后得到了四川省“九?五”至“十二?五”畜禽育種攻關(guān)課題：乳肉兼用牛新品種選育、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目：蜀宣花牛新品種擴(kuò)繁與應(yīng)用、四川省重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目：蜀宣花牛新品種推廣等項(xiàng)目的資助。

蜀宣花牛新品種的成功培育，為我國養(yǎng)牛生產(chǎn)提供了優(yōu)良種源，降低了對國外牛種的依賴，解決了我國南方養(yǎng)牛業(yè)良種化的瓶頸問題；為我國地方牛種資源保護(hù)和有計(jì)劃、有目的地開發(fā)利用，創(chuàng)建了新的模式，提供了成功典范。

1、培育出中國南方第一個(gè)性能優(yōu)良的高適應(yīng)性乳肉兼用型牛新品種；2、運(yùn)用開放核心群育種體系理論和方法，創(chuàng)建了以分散農(nóng)戶為育種主體的乳肉兼用牛開放式育種模式，構(gòu)建了一套濕熱條件下農(nóng)戶分散飼養(yǎng)乳肉兼用牛開放式育種選擇技術(shù)體系；3、創(chuàng)新研究建立了農(nóng)戶犢牛低奶量培育技術(shù)，集成創(chuàng)新和應(yīng)用了一批先進(jìn)技術(shù)，形成了科學(xué)系統(tǒng)、先進(jìn)實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖技術(shù)體系；4、創(chuàng)新開發(fā)了基于手機(jī)微信平臺的肉牛飼料自動配方系統(tǒng)軟件。 實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與畜牧業(yè)的有機(jī)結(jié)合，推進(jìn)了西南片區(qū)肉牛的飼喂方式向目標(biāo)性轉(zhuǎn)變。

蜀宣花牛性能優(yōu)良，主要性能指標(biāo)優(yōu)于國內(nèi)同類型品種，耐濕熱性、抗病力亦優(yōu)于西門塔爾牛和荷斯坦牛。在培育耐高溫高濕乳肉兼用普通牛品種方面達(dá)到國際先進(jìn)水平。

    目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主推技術(shù)包括“蜀宣花牛配套生產(chǎn)技術(shù)”、“蜀宣花牛新品種及配套生產(chǎn)技術(shù)”、“ 蜀宣花牛防熱應(yīng)激綜合技術(shù)”等7項(xiàng)。蜀宣花牛品種已推廣應(yīng)用到全國12個(gè)省市和省內(nèi)21個(gè)市（州）。累計(jì)推廣應(yīng)用蜀宣花牛種牛10.14萬頭，肉用牛130.7萬頭，凍精80.5萬劑，改良地方黃牛98.64萬頭，開發(fā)了牛肉、牛奶系列產(chǎn)品18個(gè)，生產(chǎn)液態(tài)奶61.69萬噸，牛肉制品5450噸，累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值170億元以上。取得了極顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。為鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅(jiān)做出了積極貢獻(xiàn)。